1、冷水锅烧开,放入猪蹄汆一下,捞出冲洗干净。2、汤锅内加足量冷水,放入洗净的猪蹄,加入葱段和姜片,大火烧开,撇干净浮沫,加入料酒去腥,烧开后放入黄豆转小火炖2...
1. 生猪蹄清理干净后,用刀在前趾处切一刀。2. 再在猪蹄的“腹部”深切一刀。3. 顺猪蹄纵向再切一刀,方便入味。4...
小火(电磁炉调到大约1600w左右)炖制1个半小时候,用筷子可轻易戳过猪蹄即可关火。此时可以将猪蹄继续在卤汤中泡半...
做法:萝卜连皮洗净,斜向切成中块;莲子、芡实、蜜枣去核洗净,用清水稍浸泡;猪舌反复刮洗干净,切成大块,连同猪骨用开水稍煮沸片刻,去掉血水,猪骨飞水后则用刀...
1冬瓜丸子粉丝汤的做法是什么 主料:猪肉馅,冬瓜,粉丝 调料:盐,鸡精,葱,姜,料酒,香油,水 1、将冬瓜去皮洗净,切成厚度不要超过1CM的片,粉丝用温水泡软,...
调料:江米酒、食盐 花胶洗净晾干水分。锅里放大半碗油,把鱼肚放进锅里,开小火保持温油泡花胶。等花胶鼓起发大至1.5-2倍左右,颜色变微黄即可捞起。炸好的花胶推...
其他做法 食材:鸡腿400克(斩块),土豆200克(切块),蒜瓣10克,小葱10克(切段)。调料:纯净水300克,干辣椒5克,八角5克,色拉油20克,汤池老酱10克,盐适量...
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