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1、食材:鸭子,花椒盐,葱丝,黄瓜丝。腌料:八角、小茴香、桂皮、姜葱蒜、花椒粉、生抽、盐、糖、料酒。调料:老抽、蜂蜜、水果醋。蘸酱:鸭油、甜面酱、温开水...
做法步骤:1、选一个大盆,所有的腌料混合后,把洗净控干的净鸭放入腌料内腌制半天至一天,中间翻动几次;2、烤盘内铺锡纸,置于烤箱底层,烤箱180度预热10分钟,...
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倒入五香粉,孜然粉,料酒,酱油,葱姜蒜。3、用手把所有调料抹在鸭肉上抹匀腌制2个小时。4、腌制好的鸭子刷上一层酱汁和蜜糖,放在架子上或者干的盆里晾干。5、晾...
制作方法 1、将花椒盐均匀仔细的涂抹在鸭子的内外,然后将其他所有腌料混合放入容器,再放入鸭子腌制一天,中途翻面使之均匀入味。2、将腌渍好的鸭子取出(腌渍料...
切成段式),腌制好之后涂上甜皮水,等它晾干 3、晾干后腌制的鸭子就开始准备进烤箱烤了,放上锡箔纸,也可以把锡箔纸将鸭翅部分裹好就行,200度的热风烤一个小时 ...
1、首先将鸭子清洗干净后,将花椒盐均匀的涂抹在鸭子的身上,再将八角、小茴香、料酒、清水等其他的材料混合均匀后加入到容器中,然后将鸭子加入进行腌制一天,在...
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