选择和清洗坛子:选择一个适合的陶瓷或玻璃坛子,避免使用塑料或金属容器,因为它们可能会与泡菜中的酸性物质发生反应。新买的坛子需要彻底清洗,去除杂质和异味。...
四川泡菜没有泡菜坛子也可以做,可以用玻璃密封罐,做法如下:\x0d\x0a一、材料\x0d\x0a主料:萝卜150g、莴笋150g、樱桃萝卜100g、胡萝卜80g、红辣椒40g、芹菜100g...
玻璃罐其实是可以的,但要注意,要放在阴凉的地方,密封的时候要密封好
陶瓷坛子好,它是土做的,并且和外面的光线隔开的,这样泡出来的菜才会香。
一、泡菜所用器具:我们都知道四川人做泡菜用的是泡菜坛子,当然我们也可以用,不过我觉得我们小家庭用密封的玻璃瓶子很好用,我用的是一个2升的普通密封罐,还有...
等花椒水变凉后过滤好只要花椒水不要花椒。5、准备一个无水无油干净的玻璃瓶,加入胡萝卜、仔姜、辣椒一半的白萝卜...
您好!首先需要买一个泡菜坛子 陶的比透明玻璃的更好 当然没有陶的卖 玻璃的也行 坛子的密闭性很重要 挑选的时候 把...
泡菜坛子用陶瓷的最好,泡出来的菜味道好,适合泡时间长的菜和保留“老盐水”。玻璃的也可以,外观漂亮,适合洗澡泡菜。
可以替代,但有3个问题要解决:1是容量,太小的瓶瓶罐罐根本装不了多少东西;2是密封,密封性一定要好 ,不能漏水渗...
在腌制四川泡菜时,坛子的放置位置取决于室内的温度和湿度。一般来说,坛子应放置在阴凉、干燥、通风良好的地方。如果您的家里有地暖,晚上不盖被子都会感觉热,那...
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