将鸭胗顺刀割成丝,锅里加水烧开,将藕丝焯至断生捞起来置放凉白开水中太凉。凉将藕丝捞起来控干,放入盐,味精,白...
1.莲藕洗净去皮,切成细细的丝。将莲藕丝焯水放入冷水中浸泡,使其爽口、洁白。2.红、青椒分别去籽,切成细丝。葱、姜、蒜分别切末备用。3.将葱花、姜末、蒜末、辣...
1、材料:藕250克,小葱20g,大蒜20g,姜20g,红彩椒10g,盐1g,白糖5g,白醋5ml,生抽5ml,香油5ml。2、先用刀将莲藕削去外皮后清洗干净备用。3、将莲藕先顺着藕...
凉拌藕的制作方法如下:鲜嫩藕尖用刮皮刀去掉外皮,切成厚度均匀的薄片,不要太厚也不要太薄了,大约1cm就好,太厚...
食材:莲藕(1节);干辣椒(4个);花椒(15粒);大蒜(3瓣);葱白(2节)烹饪方法:步骤一:莲藕洗净去皮,然后切成薄片,如果莲藕的藕节不大,可以直接整个切...
详细做法:1、莲藕去皮洗净,切薄片,然后对半切开待用。2、切好的藕片放入水里加入少许的醋一起浸泡,这样可以防止藕片氧化变黑。3、锅烧热,热锅凉油将藕片下锅...
正确做法:清拌莲菜主料:白莲藕500克。配料:水发黑木耳50克,精盐10克,白糖5克,白醋5克,味精5克,香油10克,姜丝5克。制法:1、将白莲藕顶刀切薄片,水发黑木...
材料:东北拉皮、胡萝卜、黄瓜、黑木耳、豆腐丝 制作: 1、拉皮煮熟,用凉水泡好备用。胡萝卜、黄瓜洗净切丝。黑木耳焯熟切丝。 2、把主料放入小盆,加入2,3瓣拍碎的蒜...
一、正确选材 选材料的时候得注意,有一种藕是脆的,怎么炖都不面;而有一种藕是面的,要买那种面的红莲藕,很容易炖烂的。粉藕最适合用来煲汤。因为粉藕淀粉含量...
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