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凉拌莲藕丝的正确做法

发布时间：2024-08-19 10:01
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将鸭胗顺刀割成丝，锅里加水烧开，将藕丝焯至断生捞起来置放凉白开水中太凉。凉将藕丝捞起来控干，放入盐，味精，白...

1.莲藕洗净去皮，切成细细的丝。将莲藕丝焯水放入冷水中浸泡，使其爽口、洁白。2.红、青椒分别去籽，切成细丝。葱、姜、蒜分别切末备用。3.将葱花、姜末、蒜末、辣...

1、材料：藕250克，小葱20g，大蒜20g，姜20g，红彩椒10g，盐1g，白糖5g，白醋5ml，生抽5ml，香油5ml。2、先用刀将莲藕削去外皮后清洗干净备用。3、将莲藕先顺着藕...

凉拌藕的制作方法如下：鲜嫩藕尖用刮皮刀去掉外皮，切成厚度均匀的薄片，不要太厚也不要太薄了，大约1cm就好，太厚...

食材：莲藕（1节）；干辣椒（4个）；花椒（15粒）；大蒜（3瓣）；葱白（2节）烹饪方法：步骤一：莲藕洗净去皮，然后切成薄片，如果莲藕的藕节不大，可以直接整个切...

详细做法：1、莲藕去皮洗净，切薄片，然后对半切开待用。2、切好的藕片放入水里加入少许的醋一起浸泡，这样可以防止藕片氧化变黑。3、锅烧热，热锅凉油将藕片下锅...

正确做法:清拌莲菜主料：白莲藕500克。配料：水发黑木耳50克，精盐10克，白糖5克，白醋5克，味精5克，香油10克，姜丝5克。制法：1、将白莲藕顶刀切薄片，水发黑木...

材料:东北拉皮、胡萝卜、黄瓜、黑木耳、豆腐丝制作: 1、拉皮煮熟,用凉水泡好备用。胡萝卜、黄瓜洗净切丝。黑木耳焯熟切丝。 2、把主料放入小盆,加入2,3瓣拍碎的蒜...

一、正确选材选材料的时候得注意，有一种藕是脆的，怎么炖都不面；而有一种藕是面的，要买那种面的红莲藕，很容易炖烂的。粉藕最适合用来煲汤。因为粉藕淀粉含量...