酥心五仁馅配方_酥心五仁馅配方

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酥心五仁馅料配方作者:向南2013拖罗饼是广东化州的一种著名的传统风味小吃,主要材料有椰丝、白伍仁等,辅料有糖,口味偏甜。拖罗饼色泽金黄,形似明月,皮脆酥香,馅软甜香,肉香醇浓,爽口不腻,味美无比,吃后齿颊留香,百吃不厌,令人叫绝。化州拖罗饼源于唐代贞观年间,相传当时石龙城(化州城)有一男子说完了。

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酥心五仁月饼馅料发白酥皮类月饼的主要特点是皮薄而酥,一般采用油酥面团制作,馅料种类繁多,包括莲蓉、五仁、蛋黄、豆沙等;广式月饼的特点是皮薄馅多,口味重,油脂含量高,糖分偏多,代表品种有白莲蓉、红豆沙、绿豆蓉、黑芝麻等;京式月饼主要流行于华北、东北及京津地区,代表品种有五仁、三仁、金腿等我继续说。