1. 1.鸡洗净切块焯水沥干 2.锅烧热,倒入麻油,9成热,下大蒜头爆香 3.下鸡块翻炒 4.再下香菇翻炒几下,倒入水(末过鸡块),少许酱油,蚝油,盖上锅盖焖一会 5.待...
6.接着放入腌制的鸡肉,连同汤汁一起倒入,在放入些料酒,盐,因为做肉类的菜我最怕没把腥味儿去除干净 第七步 7.稍微加点水,然后再收汁,最后来点鸡精提鲜,滴点...
麻油鸡是一道中国名肴,属于川菜。是以鸡腿为主料,加入芝麻油烹制而成,成菜色泽红润、鸡肉酥软,令人食欲大增。 麻油鸡的用料:鸡一只 约二斤、麻油100克、蒜瓣30克、小米椒个6个、蒜苗...
1、准备3只鸡琵琶腿约450克,切成小块,清洗干净备用。2、锅中加入30克太太乐芝麻香油。3、加入15克姜片煸炒出香味。4、放入鸡腿肉。5、小火煸炒至表面微微焦黄。6...
步骤1 准备食材:鸡肉200克、麻油适量、姜1块、盐1茶匙、白糖1茶匙、小米椒5克、料酒1茶匙、小葱1根。步骤2 鸡肉洗净剁小块。步骤3 姜切片。步骤4 小米椒切圈。步...
主料 鸡块:适量 辅料 土豆 :适量 具体步骤 第一步 1.老抽料酒腌制鸡块 第二步 2.下锅翻炒鸡块放葱姜蒜大料花椒 第三步 3.加水慢炖十分钟加土豆豆角干辣椒 第四步...
麻油焖鸡的做法 准备好食材 爆姜片 用麻油爆香 时间久一点 这样姜片出味去腥 下鸡肉炒下锅不要着急翻 稍微煎一下 ...
麻油鸡的做法 把嫩鸡清洗干净后切成块 准备半锅水,放入鸡肉焯水 在水里放入料酒 煮开后把鸡肉再搅拌清洗掉浮末 把...
1 鸡腿用流动的水冲洗干净,剁成块状,放入滚水中氽烫去除血水,捞出待用。老姜切成薄片。2 黑麻油倒入炒锅中,中火烧至六成热,放入老姜片,转小火,爆香至姜片的...
好吃不腻的麻油沙姜鸡这样做最好吃
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