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鳝鱼片怎么弄好吃

发布时间：2024-07-25 01:29
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准备食材：将鳝鱼片清洗干净，切成段；韭菜洗净后切成段；豆芽去掉根部，洗净备用；大蒜和姜切成末。腌制鳝鱼片：将鳝鱼片放入碗中，加入1/2小勺盐、1大勺料酒、1/...

1 黄鳝买回来后放入清水吐水30分钟，清洗干净，切成小段菱形肉片待用。2 黄鳝肉片中放入盐、胡椒、花椒、黄酒搅拌均匀，腌制十分钟。3 葱、姜、蒜、红椒洗净切好备...

爆炒鳝片的做法：1、鳝鱼洗净切段，大葱切片，蒜切片，姜切片，小葱切葱花，青椒切小块，红椒切条，胡萝卜切条；2、锅中倒入适量油，油热后，放入大葱、姜、蒜炒出...

1、食材：黄鳝片500g、青椒2个、葱姜适量、糖1g、生抽2勺、料酒1勺、生粉1勺。2、食材准备好。3、先将黄鳝鱼处理干净，去骨头开片去血，用盐捏洗干净，4、洗干净的...

1、准备鳝鱼片，当归适量，枸杞子适量，姜丝适量。2、先把石斑鱼洗净，然后再起片。3、用少许蚝油、酱油、玉米粉、花雕酒和黑胡椒粉腌制鱼片。4、把腌制好的鱼片在...

大蒜炒鳝鱼片：原料：大蒜250克，鳝鱼500克，姜3克，盐4克，大葱5克，淀粉（玉米）3克，植物油35克，料酒5克。制作：1.将黄鳝活焖，去内脏，脊骨及头，用少许，盐...

1. 将鳝鱼头部用钉子钉住，用小刀从头至尾剖开，取出内脏和脊骨，然后将鳝鱼片成2.4 厘米长片；2. 洋葱去老皮，洗净，切成片；3. 干红椒切成小片；4. 生姜大蒜洗净...

步骤2 鳝鱼洗净备用。步骤3 姜切片。步骤4 蒜切片。步骤5 小米椒切圈。步骤6 黄瓜切条。步骤7 芹菜切段。步骤8 碗中放入料酒、姜片、鳝鱼腌制5分钟。步骤9 起锅倒...

白糖1克。步骤2 鳝鱼切片。步骤3 蒜苔切寸段。步骤4 大蒜切末。步骤5 干辣椒切小段。步骤6 姜切丝。步骤7 炒锅中油温5成热时，下入蒜末、干辣椒段、姜丝、花椒爆香...