1,老式传统油条--配方:面1斤,矾10-16克,碱10-15克,盐5-10克,水300-370克。2,加臭粉方式:低筋面粉1斤,小苏...
香脆炸粉只炸鸡块不能炸油条,炸油条最好选用万能炸粉。
在炸油条的时候,两根放在一起炸一方面是为了受热均匀口感好,一方面是为了好看。油条在下锅的时候受到高温的影响会...
两个放在一起,用筷子在中间压一压。之后就可以炸了。油温要高。可以用一点面试试。下锅后要马上浮起来才可以。捏住...
③油炸面筋,油面筋是一种传统油炸面食,色泽金黄,表面光滑,味香性脆,吃起来鲜美可口,含有很高的维生素与蛋白质...
不可以。将腌制好的鱼块(注意表面不要太湿)沾了蛋清后,再裹上一层面粉,等油烧开后,放进去,用中火,鱼块变成金黄色后,出锅,放凉后,马上吃,就会酥脆可口。
【炸萝卜丸子】炸萝卜丸子是每次过年我妈都会做的油炸美食,青萝卜或红萝卜擦成丝,刀剁碎,用酱油、盐、味精、胡椒粉、水淀粉、面包糠或碎馒头搅拌均匀,下油锅炸...
可以的,炸出来得油条很脆很软,好吃
1、鸡胸肉洗净用厨房纸吸干表面水分 2、片成三块薄片 3、鸡胸肉表面抹盐,撒黑胡椒碎再加两小勺玉米淀粉抹匀后倒一...
泡打粉主要是用来快速发面用的,但你没放而面已发好了,就不用放泡打粉了。
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