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面条机压面条怎样才不粘

发布时间：2024-07-18 15:42
下面围绕“面条机压面条怎样才不粘”主题解决网友的困惑

你好，撒点淀粉就不粘到一起了。机器轧鲜面条配方：高筋面粉95斤、淀粉5斤、盐0.3-0.5斤、筋力源F（鲜面专用）0.3-0.5斤、水30-35斤。工艺：将面粉、淀粉干拌均匀...

3、面团上面条机压面饼时，用淀粉做薄面，每次压过都要洒薄面，面皮压到理想厚度时再多撒一点淀粉然后切条。切条后马上再撒点淀粉，将面条均匀的抖开，这样就不会...

首先你拌面的时候不能拌太湿了，要一点点加水拌成面絮，这样压出来的面条就不会粘了。如果真粘了，你要到最后出面条的时候撒干面粉，用手抹均匀，面条压完以后再撒...

水份比较大，用户添加面粉中和。水里可以加一个鸡蛋、1克盐、一瓶盖食用油，这样挤出的面条会更筋道、不爱粘连。使...

1、和面时要控制好水与面粉的比例，一斤面粉兑4两水，可放少许盐；2、把面粉和成棉絮状，然后把压好的面条均匀摊开，即可防止粘连；3、准备一点面粉，洒在压好的面...

自动面条机刚压出的面条一般的情况下你在压面条的过程中要不断的撒干粉。这样的话压出来的面条就不会粘在一起的但是如果你面的活的比较粘一点然后再压面条的过程中...

用碱水或者盐水和面，面要和的硬一些。压成面片在未成型（成面条）之前，在面片上撒上土豆淀粉或者玉米淀粉，压成面条后再抖一抖，就不会粘连了。

方法：1 在面条出刀单辅厕恍丿喝搽桶敞垃时，随机撒一些干面粉，再拾面条就不会黏在一起了。2 和好的面里，再加点干...

自动面条机压出来的面条会粘在一起，这时候这面条表面撒一层玉米淀粉，这样就不会粘在一起了

1 首先和一块面团，软硬皆可，因为等会也要放干粉的。只是弄的干的面团和起来费劲，弄的湿软的省力气。2 把和好的面团在案板上用手整形成长条形状，等会儿方便压制...