金针菇在水里烫下是不能吃的,要在开水中焯熟才可以吃,做法如下:准备材料:金针菇200克、植物油1/2汤匙、香葱4根...
秋水仙碱易溶于水,充分加热后可以被破坏,所以,食用鲜金针菇前,应在冷水中浸泡2小时;烹饪时把要金针菇煮软煮熟,使秋水仙碱遇热分解;凉拌时,除了用冷水浸泡...
金针菇在水里烫下是不能吃的,要在开水中焯熟才可以吃,做法如下:准备材料:金针菇200克、植物油1/2汤匙、香葱4根、小米椒3个、盐1/2茶匙、细砂糖1/2茶匙、生抽2...
金针菇不焯水直接炒可以吃。但通常情况下都是焯水食用的。因为那样可以去除掉异味,能够让味道更纯正,口感更好,而...
需要。准备材料:金针菇、酱油、黑醋、盐、小米椒、干辣椒、葱、蒜、油 做法:1、去除金针菇根部洗净,在沸水中烫煮...
金针菇一般焯水1分钟左右就可以吃了。如果焯水过久的话,金针菇口感会变老哦,味道就不好吃了。做金针菇时,要焯一下水,因为金针菇中含有秋水仙碱,焯水后可以破...
可以 一般都伴着吃
金针菇焯一下再冻起来以后还可以吃,金针菇的做法:准备材料:金针菇200g、小米辣5个、大蒜1头、青线椒1个、生抽2勺...
不要焯水,直接烹饪即可,下面介绍做法:准备材料:肥牛卷250克 、金针菇300克、蒜蓉1把、郫县豆瓣酱2勺、水1大碗(...
以我多年做饭的经验来谈,金针菇必须洗,咱们没有那么多的专家理论,咱就说生活经验,这个必须洗,我一般是直接把金...
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