1、100g面粉与玉米油50g揉成油皮,面粉100g、玉米油30g、50ml水揉成水皮,静置一会。<br>2、分别擀成薄皮,油皮在上,水皮在下,水皮包上油皮。<br>3、对折。<b...
1、蛋挞皮的做法 (1).先将20克黄油融化到盆里,然后把蛋挞皮食材准备好的白砂糖、水(水慢慢加入,不要一次性就全倒下去)、盐、和普通面粉混合搅拌均匀,并揉成面...
1、操作步骤:将20克黄油自然软化,低筋面粉110克,高筋面粉15克,细砂糖2.5克,盐1克,水60克一起混合,揉成光滑面团。揉好的面团放入保鲜袋放入冰箱松弛20分钟。...
详情请查看视频回答
1.挞皮做法:加入过筛的面粉、水混合揉面;2.揉成表面光滑的面团;3.加入22克黄油,继续揉,让黄油和面粉充分融合。为了增加韧性和筋度还要摔面。直到揉成表面光滑...
15、放在面粉中沾一下,然后沾有面粉的一面朝上,放在未涂油的塔模里。用两个大拇指将其捏成塔模形状。16、装模。17、蛋塔水的做法:1.将鲜奶油、牛奶和炼乳、砂...
1、软化黄油 2、切片冷藏 3、擀片 4、包黄油 5、冷藏 6、排空气 7、叠片 8、模具 9、完成 方法/步骤 40g黄油室温软化。除裹入黄油外,所有材料混合,揉成均匀的面...
蛋挞皮的做法如下:工具/原料:白糖适量、牛奶适量、黄油150克、普通中筋面粉300克。1、把约50克黄油切小块放面粉...
1、低筋面粉蛋挞皮 低筋面粉蛋挞皮是制作蛋挞的最常用的配方之一。所有需要准备的食材包括低筋面粉、黄油、水、盐和糖。首先将黄油和低筋面粉混合均匀,反复揉搓直...
默认暂无内容
其他小伙伴的相似问题3 | ||
---|---|---|
蛋挞皮如何制作 | 蛋挞皮去哪里买 | 蛋挞皮的做法大全 |
蛋挞皮能保存多长时间 | 蛋挞皮苹果派最简单的做法 | 蛋挞皮要放冰箱还是常温 |
俏侬蛋挞皮怎么样 | 做蛋挞需要准备哪些材料 | 蛋挞皮有哪几种 |
蛋挞皮的制作方法和步骤 | 返回首页 |
返回顶部 |