做法:1、调料汁:碗中加入2勺蒸鱼豉油、1勺耗油、少许盐、少许鸡精、1勺白糖、1勺淀粉加入适量清水搅拌均匀备用2、大蒜切成末,用清水过一遍(炒的时候不易糊)3、大头虾开背用剪刀剪去...
1:最好是用白虾,只是当下只有泰国虾可以用,所以不要浪费,先把虾子洗净去脚。2:头切下来,不要用拔的,然后身体拨壳做别的料理。3:准备油,热到竹筷下去起泡后把...
白灼大头虾 食材:大头虾、葱姜蒜、洋葱、干辣椒、花椒做法:1、蘸料:碗中放入1勺生抽、1勺蒸鱼鼓油、1勺香醋、1勺白糖搅拌均匀,锅中热油放入葱姜蒜、干辣椒爆香泼在料汁上2、大头虾洗...
虾头去虾须,洗净放入碗中,姜切片,小葱切碎,西红柿切丁,锅中倒油,凉油放入姜片,炒香后放入虾头,边炒边压,炒...
-1- 糟大头虾 食材:活大头虾,葱姜,糟卤 制作步骤:1.大头虾剪去虾须和虾钳洗净 2.锅里放入姜片和葱段,放入足够淹没虾的清水,烧开 3.放入大头虾大火煮至虾壳变...
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香酥开背虾的做法 1.解冻虾 2.剪刀剪掉虾须子,用刀将虾背剖开,用牙签将虾线去除 3.料酒、葱姜和适量的盐腌制20分钟 4.将葱姜挑出,料酒倒出,撒上适量的玉米淀粉...
1、小龙虾头一般都有虾腮,虾腮是呈绿色的,需要先打开小龙虾头去除虾腮。2、锅中烧水,放入小龙虾虾头煮熟,然后加...
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1、大头虾清洗干净,剪掉虾须。2、去掉虾头里的沙袋。3、在虾背上划开,一来去泥肠二来易入味。4、处理好的大虾再次...
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