1、牛腩洗净切块,我把筋膜几乎都去掉了,买的一斤多肉,去完就剩下400克左右。2、白萝卜半根,切块。3、切些姜片和大葱段,再切一些葱末备用。4、牛腩冷水下锅,...
做法步骤:第1步、牛腩洗净切成块,冷水下锅焯水。第2步、温水洗净备用。第3步、红白萝卜洗净去皮,西红柿洗净切块...
1、材料:牛腩600克,白萝卜300克,食盐8克,姜1块,蒜1头,八角3个,桂皮1小块,生抽15克,老抽5克,蚝油15克,豆瓣酱10克,柱候酱25克,黄酒15克,白糖10克,大...
1、主料:牛腩450g、白萝卜350g,调料:姜、花椒、八角、桂皮、草果、香菜、老抽、料酒、鸡精。2、准备以上食材和调料。3、牛腩切小块、白萝卜切菱形块,姜切厚片...
1、食材:牛腩(腰窝)400克、白萝卜150克、柿子椒25克,大葱5克、姜5克、老抽10克、味精1克、盐3克、江米酒10克、植物油25克、淀粉(玉米)10克。2、操作:(1)...
1、材料:白萝卜,牛腩,葱姜蒜,料酒,酱油,鸡精,八角,甜面酱,豆瓣酱,高汤,胡椒粉,干生粉。2、牛腩切块;白萝卜去皮,洗净,切块;葱切段;姜切片;大蒜切...
1、把牛腩清洗干净。2、把牛腩切块。3、把萝卜削皮切块。4、烧开热水,将牛腩在水里煮一下。5、捞起牛腩,冷水清洗...
1、材料:牛腩,白萝卜1条,姜片,大葱1条。2、牛腩切块。3、冷水下锅放大葱下牛腩焯水,牛腩一定要冷水下锅滚开捞起,不然牛腩咬不动。4、焯好水的牛腩放入砂煲内...
方法一:准备600克牛腩,300克白萝卜,2支葱,2粒八角和4片姜。所需调料包括2大匙甜面酱和豆瓣酱,1大匙米酒和酱油,1/2大匙糖,6杯高汤,以及1小匙胡椒粉。步骤如...
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