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莲藕的营养价值与功效及作用

发布时间：2024-07-03 16:47
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莲藕含有一种粘液蛋白，也就是藕断丝连的主要原因，这种黏液蛋白对人体有何重要的作用，能与人体内的胆酸盐结合，促进胆酸盐的排出，并且还具有结合食物中胆固醇的...

宝宝能吃。莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，还有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃等功效，但是由于莲藕性寒、偏凉，给宝宝食用要适当适量。

莲藕中的矿物含量丰富多彩，其铁、钙含量在茎类食品中较高，与此同时还带有多种营养元素、蛋白、木薯淀粉，食之可滋补血气，提高人体免疫能力。爱容易上火的女士常...

功能作用 1.南朝梁人陶弘景《名医别录》认为，生藕性寒，能生津凉血；熟藕性温，能补脾益血。藕节被古代医学家视为止血药中之佼佼者。将鲜藕捣汁用开水冲服，能防...

藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕；每百克水分7...

莲藕营养价值含大量蛋白质:淀粉:维生素B:维生素C:脂肪:糖类及钙:磷:铁等多种矿物质。莲藕功效作用具有凉血止血,除烦解渴,滋阴强体,通便止泻,益胃健脾,养血生...

食用藕还可以起到消炎和收敛的作用，改善肠胃疲劳。莲藕还有含有黏蛋白的一种糖类蛋白质，能促进蛋白质和脂肪的消化...

莲藕是一种常见的水生植物，其根茎肥大，肉质脆嫩，营养丰富，具有很高的食用价值和药用价值。莲藕的营养价值主要体现在以下几个方面：丰富的膳食纤维：莲藕含有丰...

莲藕微甜而脆，既可生食也可做菜。既可食用，也可药用，营养价值极高。中国南方大型淡水湖均盛产莲藕，以湖北为最，...