对于高级绿茶,特别是各种芽叶细嫩的名茶正确的泡茶方法不能用100度的沸水冲泡,一般以80度(指水烧开后再冷却)左右为宜,这样泡出的茶汤一定嫩绿明亮,滋味鲜爽,茶叶维生素C也较少破坏。...
1、正确泡茶的方法之绿茶 用80℃~85℃水冲泡,现泡现饮。绿茶属于不发酵茶,比较常见的有西湖龙井、碧螺春等。这类茶比较细嫩,不适合用刚煮沸的水泡,以80℃~85℃为宜...
第一步:烫壶 在泡茶之前需用开水烫壶,一是可以去除茶壶中的异味;二是烫壶有助挥发茶香。第二步:置茶 也叫做“投茶”。即将称好的一定数量的干茶叶置入茶杯或茶...
这个是属于花茶的一种,茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制,使茶叶吸收花香而成的,茶香与茉莉花香交互融合...
第一步:选花采摘 茉莉鲜花的选择非常讲究。必须是伏天的茉莉花,双瓣的含苞未放的花骨朵。下过雨的花不能采,得等...
1、泡茶讲究的是茶壶内外和茶杯都得用热水烧烫,这样既可以净壶,也可以去霉,所以第一步先温杯。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/d31b0ef41bd5ad6e1be7533c8fcb39dbb7f...
滚水泡新鲜鸡蛋花,茶味清香润滑;晒干后泡制也是香味独特,广东肇庆著名的特产“七星鸡蛋花茶”就是干制鸡蛋花泡制而成。 干燥的鸡蛋花,来源:Aliexpress.com 二...
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茶道喝茶的全部顺序: (1)恭请上座:客在上位,主人或侍茶者彻茶、把壶泡茶、斟茶待客。 (2)焚香静气:焚点檀香,造就幽静,平和气氛。 (3)丝竹和鸣:低播古典名乐...
茉莉花茶又叫茉莉香片,属于花茶,茶胚为绿茶,已有1000多年历史。茉莉花茶发源地为福建福州,其茶香与茉莉花香交互相融,有“窖得茉莉无上味,列作人间第一香”的...
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