步骤一:和面 做法:面粉里加入鸡蛋液、盐/菜汁. 窍门:平时和面用凉水,也可以天气特别冷时可用温水和面.水不要急着一次加入面粉中,要慢慢加水,能把面粉都揉到一起就...
1、取面粉500g;分量的选择可以根据实际吃的人群来添加面粉。当我们在选择面粉的时候最好是选择高筋面粉,这样的面粉...
1、面粉加水搅拌成絮状,盐这时候撒进去。2、揉成面团。3、揉10分钟左右。4、再用擀面杆擀开成皮,在上面撒些面粉。...
第六步:把面条控干水份,放到一个大盘中,然后放入2勺熟油,再用筷子挑散。(挑的时候,还可以用风扇吹一下,效果更好哦。)第七步:把绿豆芽放到开水锅中焯1-2分钟...
1.面粉倒入盆加入盐3克,慢慢加入清水,边倒边搅拌,揉成“三光”面团,盖上保鲜膜室温静置30分钟左右。2.静置30分钟后的面团,再反复揉一会,面团变得光滑有韧性...
1、准备高筋面粉500克、凉水180毫升、鸡蛋一个、盐2克。2、取面粉500克,在面粉中加入2g盐,再打入一个鸡蛋,鸡蛋是蛋白质,可以使面条更有弹性。3、面团加水量在...
1、准备高筋面粉500克、凉水180毫升、鸡蛋一个、盐2克。2、取面粉500克,在面粉中加入2g盐,再打入一个鸡蛋,鸡蛋是蛋白质,可以使面条更有弹性。3、面团加水量在...
1、取面粉500g;分量的选择可以根据实际吃的人群来添加面粉。当我们在选择面粉的时候最好是选择高筋面粉,这样的面粉做出来的面比较有劲道一些。2、在面粉中加入2g...
一、食材 面适量、酵母适量、温水适量 二、做法 1、往和面的小盆里倒入面粉。2、倒入适量的温水,搅拌。3、同时不停的揉和至成团。4、将面团用湿布盖上,醒一会。5...
主料:面粉500g、水250g 辅料:盐少许 具体做法如下:1、准备好面粉、盐。2、面粉里加盐放水揉成光滑的面团醒1小时。3、醒好的面团擀成长条切成小段。4、用制面条...
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