1、选料:无霉变的普通大米均可,也可用碎米作原料。2、浸泡:把大米洗净除去杂物,用水浸泡4-5小时。同时另取洁白...
辣椒碎中要放芝麻、细砂糖、盐,葱姜蒜八角花椒香菜,这些香料放在油锅里炸到香,捞出,趁油热倒进辣椒碎中,再倒进...
米凉粉的做法:步骤1:准备一碗米豆腐粉。步骤2:1碗半的水调粉,备用。步骤3:准备3碗半水放锅烧到半开状态。步骤4...
1、米粉:500克 2、凉拌汁:酱油、芝麻酱、白醋、蒜末、姜末、辣椒油、糖、盐、香油、鸡精 3、凉菜:黄瓜、胡萝卜、芝麻、葱花、芹菜等适量 二、制作过程:1、将50...
个米凉粉的制作方法,现在吃正合时宜。众所周知,市面上制作米豆腐需要使用石灰水,但石灰水不易得,我们这次就换个方法,不用石灰水,也同样可以做,下面一起来看...
1.将籼米淘洗干净,加清水300克磨成粉浆。锅置旺火上,倒入米浆烧开,并不断搅拌,熬至半熟时加入石灰水,继续搅动,直至用木棒挑起呈片状,改用小火煮20分钟,到...
米凉粉的家常做法:1.把凉粉打条,不要太大条,大条了里面会不容易入味。2.把甜面酱,老干妈豆鼓,仔姜粒,小米辣蒜泥,花椒面,鸡精,白糖,香醋,红油调汁待用。...
【手工】自制成都米凉粉的做法 大米淘洗干净,泡24小时,沥干水后另加清水磨成米浆。锅置旺火上,倒入米浆烧沸,转小火边烧边搅。当米浆半熟,即挑起时呈浓稠状时...
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