1.买回来的鸡爪清洗干净后,把鸡指甲剪掉,然后冷水下锅,放入生姜、料酒焯一下水。煮开后把鸡爪捞出来,清洗干净最后沥干水分备用。2.准备一些生姜、跟黄栀子,把...
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秘方是这样的:先将1只宰杀好约1公斤重的肉鸡抹干水分,而后将盐焗鸡香料50克及几滴高度白酒和少许“乙基麦芽酚”用适量温水溶解,并均匀地涂抹在鸡腔内和鸡外身,...
盐焗鸡爪的做法 步骤step 1 将鸡爪的指甲壳全部剪除干净,洗净 步骤step 2 开高火,放入生姜和少量的料酒,再加入处...
卤鸡爪好吃又方便简单的做法如下:主料:鸡爪。辅料:葱、蒜、八角、老抽、生抽、盐、花椒。1、鸡爪洗干净过水焯一...
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盐焗鸡爪做法:材料:鸡 1只 (约3斤)粗盐 3斤 纱纸 1张 钖纸 1张 制作:1. 鸡洗净抹干,吊起风干至越干越好。2. 将两只鸡脚从尾部插入肚内,用纱纸包好,以牙签穿...
小伙这样做的盐焗鸡,又香又嫩简直让人流口水。
请问一下那个卤鸡爪怎么做,还有那个盐焗鸡爪怎么做,谢谢啦~-百度 我来回答一半~昨天我刚做了一个卤鸡爪~!其实我觉得做卤鸡爪蛮简单的1,我买了一斤多鸡爪,先放在开...
1、将鸡爪子稍微浸泡,沥干水分 2、下油锅炸制(可用盖子盖着,要不油煎出很危险)3、炸成金黄色后,用凉水浸泡半小时,水中略加盐以便入味 4、另起一锅,下姜爆香...
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