1.青萝卜去皮切块,猪蹄洗干净,买时就让店家给切好块。2.锅中放水,放入花椒、八角、葱、姜和料酒,把猪蹄放入焯水。3.当猪蹄煮出浮沫时,捞出,冲洗干净。4.砂锅...
1、胡萝卜1根去皮后切滚刀块,切10g葱段、5g姜片、玉米1根切圈、猪蹄1个切块。2、碗中倒入黄豆50g,倒入水150ml浸泡...
1、葱姜洗净,改刀。2、猪蹄漂洗干净,剁成小段。3、黄豆洗净备用。4、锅中水烧开,放入葱姜料酒,稍煮一会儿,倒入...
1、备用猪蹄汤。2、把剩饭、黄豆、枸杞倒入猪蹄汤内,没有剩饭可以把生米洗净倒入,米要放多少按个人需求。3、如果...
1、使用盐水焯水法 在猪蹄煮前将其放入加入盐的开水中焯一下,焯去血沫,这样汤就会更清澈,也不会太油腻。如果需要使汤味更加鲜美,可以把焯水后的猪蹄放入冷水中...
在做猪蹄汤的时候也可以提前焯水,猪蹄焯水的时间大概是10分钟左右。焯水的方法非常简单,直接把猪蹄放入锅中加入适...
(1)先把猪蹄用热水冲洗一边,再把猪蹄放入温水里,慢慢地把猪蹄上的残余的猪毛、猪脚膜清理干净。最后把猪蹄块放入盆里面,加上适量温水浸泡30分钟,把血水泡出...
准备材料:猪蹄2只,黄豆150克,干香菇2个,红枣6颗,枸杞少许,姜3片,盐5克,料酒1勺 1、黄豆和香菇洗净后泡发2小...
1、黄豆提前一个晚上浸泡好备用。2、猪蹄斩好段备用。3、锅里烧开水,先将猪蹄放入煮开,焯水煮5分钟左右,猪蹄里的...
1、将猪蹄洗净,姜、葱切段。不喜欢葱的,也可以不放葱。但是姜还是要地。2、烧一些开水,将猪蹄烫一下,俗称汆。3、再烧一些开水,将汆过的猪蹄放入,放入少量葱...
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