1、将黄豆浸泡1小时,清水最好多一些。2、起油锅,放入剁好的猪脚。3、猪脚变色后就可以起锅了。4、将炒过的猪脚放...
1、冰糖炖猪蹄。做法:横着把猪蹄切成大致均等的两半,放入已经加入凉水的锅中,并加入适量料酒和几片鲜姜为了去腥,进行焯水,待水沸腾猪蹄变色后,取出猪蹄。用...
方法1:1、猪蹄清洗干净,焯水后重新清洗,加入姜蒜、八角、花椒等调料,加酱油、料酒、盐等腌制一段时间。2、烧开水后,放入猪蹄,大火烧开,加入一些姜片和花椒...
(1) 将猪蹄刮毛洗净,剁去爪尖劈成两半,用水煮透后放入凉水中。姜、葱拍破待用。(2) 用炒勺将少许香油烧热,放入冰糖炸成紫戏色时放汤调至浅红色为度。(3) 加入猪...
1.胡萝卜炖猪蹄。主料猪蹄750克,辅料大枣20克,胡萝卜100克。调料、味精、料酒等。先将猪蹄的发根烧焦,用温水浸泡...
做法1)将猪蹄洗净,剁开。 2)锅中加入姜片,料酒烧沸,下入猪蹄略煮10分钟捞出。 3)捞出后迅速将猪蹄丢入准备好的凉...
材料:猪蹄、海参、香菇、姜、蚝油、酱油、盐、冰糖、料酒 步骤:1.清水煮沸,加入猪蹄汆水去腥,再捞起备用。2.热锅入油,加入猪蹄,煎至表面金黄,然后取出备用...
1、香辣猪蹄火锅 2、红烧猪蹄 3、玉米炖猪蹄 方法/步骤 香辣猪蹄火锅 做法1.猪蹄去毛洗净,将其一分为二再切成块;2.锅中加入清水,放入猪蹄,加入料酒、葱段、姜...
1、准备用料。猪蹄、葱、姜、盐、老抽、生抽、冰糖、八角。2、猪蹄放在清水中泡洗血水,冲洗干净。3、猪蹄凉水下锅,加入两勺料酒大火烧开再小火煮5分钟,再拔去残...
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