煮粥忌放碱,虽然放一点碱熬出的粥会胶稠点好看点,但会破坏一定的营养成分。如小孩最好少喝加碱的粥。很多人习惯煮...
煮稀饭可以放一点小苏打,但不能放多。比如:三、四个人吃的粥,大约放0.5到1克就可以了。小苏打就是食用碱,化学名...
答案是肯定会的。如果经常在煮粥的时候放碱,时间久了会影响我们身体的酸碱平衡,从而引起身体的内分泌失调等等。现...
煮粥加碱会加强淀粉的糊化作用,让血糖更高更快,对糖尿病患者等需要控制血糖的人群不利。碱还会让粥的钠含量大大上...
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煮粥不可以加碱。首先,碱是多数维生素的大敌。维生素C、维生素B1、维生素B2、叶酸等维生素都非常怕碱。在碱性条件...
通常情况下熬粥的时候放的是小苏打。但是不管是碱还是小苏打,都不建议放。例如。熬粥的时候如果加入一些碱,碱却会...
人体中必不可少但又无法自身合成的水溶性维生素,对人的生理作用是极其重要的,它们是维生素B1、维生素B2、尼克酸和...
煮饭是可以放面碱的,但是有利有弊。放碱的利弊分析:利:1、节药成本,加快粥的熟烂度并且增加粘稠性,改善粥的风...
不行。煮粥加碱的做法在北方常见,认为加碱的粥喝起来口感更好,殊不知这样做会造成维生素B1的全军覆没,也会破坏维...
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