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煎饼的家常做法劲道

发布时间：2024-07-25 02:15
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【自制煎饼】特点——酥脆咸香，入口有嚼劲。【配料】:面粉500g。【调料】:盐2克，香油适量。[生产过程]:第一步:将500克面粉倒入盆中，加入2克盐，拌匀。第二步:用...

1、食材：面粉70克、鸡蛋3个、盐2克、白砂糖2克、油5克。2、首先，我们在盆中放入面粉。3、磕入三枚鸡蛋，撒进食盐和白砂糖。（盐不仅用于调味，而且可以让做出的...

做法：1、把鸡蛋、盐、油、水加在一起打至盐溶化，慢慢加面粉搅匀。最后加荵花搅拌均匀至完全没有面疙瘩。饧五到十分钟。2、开中火，用平底不粘锅，倒一点油，把面...

（1）把淀粉和面粉放入碗中，拌均匀，开始加入清水和糊，加水的量差不多是同等量的水，水还要分次加入，边加边搅拌...

做法：（1）将小米面、黄豆面、碱、盐拌在一起，加3000克水调成糊状。（2）将煎饼铛烧热，梢擦点油，盛上一勺面糊放于铛中心。用丁字形竹篓子将面糊平转一圈，即成...

6.吃的时候，将炒好的土豆丝（不想炒菜的可以直接切点黄瓜丝）铺匀在煎饼上，将拌好的汁子舀一两勺浇在土豆丝上，最...

家常煎饼果子食材准备：面粉100克、玉米面30克、水300克左右、油条做几个放几个、鸡蛋2个、甜面酱两勺豆瓣酱一勺、...

【详细做法】1、首先准备400克面粉放进盆里，加入0.5克酵母粉，用260毫升的温水和面。2、温水分次倒入面粉里，边倒...

松软筋道的手工杂粮煎饼配方：面粉70斤、杂粮粉30斤或不加、泡多源0.2至2斤、麦芽糖浆8至12斤、盐0.3至0.5斤、温水70斤。操作工艺：1、取50斤面粉加50斤开水烫糊，...

不盖锅盖儿，饼水分蒸发，口感会干硬。要是喜欢吃脆点的，最后饼煎熟后可以揭开锅盖继续煎一会儿，灵活把握哈。小火就不废话了，说过多次了，火大了外面焦掉里面还...