1、食材:黑鱼(自己喜欢的鱼)、生抽、老抽、料酒、小葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、豆瓣酱、配菜。2、将黑鱼洗干净从脊梁切两半,然后倒入生抽、老抽、盐、料酒、葱...
第2步、将小鱼的里里外外全都清理干净,尤其是想胆囊之类,鱼虽然小,但是也是内脏丰富哦,要是不清理干净,很影响...
1、食材:鱼1条、盐适量、料酒适量。2、活鱼敲晕杀之,掏掉内脏,两侧切数刀刀口。3、从尾部先横切一点点,然后顺背部嵴椎切开至头部,然后冲洗干净鱼肉。4、均匀...
1:清江鱼处理干净,在鱼身上划几刀,方便入味,葱切段,姜切片,蒜拍碎备用。2:将鱼放在烤盘里,倒入2勺生抽,2勺料酒,1勺蚝油,均匀涂抹鱼身,再放入葱段和姜...
做法:1、先把鱼洗净,花刀,劈成两片,用盐、料酒和五香粉腌制一下。2、鱼腌制一会,在烤盘里抹油,把鱼放上,放烤箱中层,200度烤制15分钟。3、配菜洗净切片或者...
纸上烤鱼的做法 材料鱼一条,青红椒各半个,小芹菜3棵,洋葱1个,莲藕1节,胡萝卜半根,盐,蒜10个,葱1根,姜5片,辣椒酱10克,料酒,五香粉,花椒粉。 做法1、鱼提前去鱼鳞去...
不用烤箱烤鱼的家庭做法如下:主料:鱼、豆皮、土豆、藕、豆芽。辅料:大蒜、生姜、干辣椒、花椒、火锅底料、料酒、...
烤鱼一般用草鱼、黑鱼、鲈鱼、清江鱼、巴沙鱼等。草鱼刺较多,但肉质鲜美,含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利...
1、1鱼洗净,去除内脏鱼鳃和鱼鳞,金针菇和大头菜洗净掰开,洋葱切块,香菜切段,花生米炸好备用2烤盘铺好锡纸,鱼对半切开放入烤盘,身上拉花刀,头切下来单独放...
做法:1、将鱼收拾干净背上开两刀,撒盐、姜粉、料酒、胡椒粉等调料给鱼做一下按摩,使之入味;2、在鱼腹内填上葱片和姜片用于去腥;3、用生抽、蜂蜜、调成酱汁刷...
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