1、食材展示:野生鳗鱼250g、葱10g、姜10g、油10g、盐10g。2、准备材料:鳗鱼洗净,切成长块,生姜切片备用。3、煎制鳗鱼:热锅加油,倒入鳗鱼煎制,一面金黄后翻...
1.海鳗最好是买鱼头后面的一大块、鱼尾前一块和一部分鱼头,洗干净,靠鱼头的前段鱼块留下备用。各种蔬菜去皮,洗净。2.600毫升清水入锅,放入鱼头和靠近鱼尾的鱼...
1、海鳗治净,将靠鱼头的前段鱼块留下备用。2、胡萝卜削去皮,洗净,切小块。葱切小段。芹菜洗净,取茎切段。3、锅...
用料:海鳗、芹菜、生姜、葱、盐、味精、胡椒粉、黄酒、生粉。鳗鱼炖汤的做法步骤:1、鳗鱼去骨切条,放入葱姜黄酒,少许盐和味精腌一下。2、腌制完的鱼肉用生粉拍...
1 把鳗鱼头尾和骨头洗干净,莲藕洗干净去皮,切块,干贝洗干净,把以上材料和姜片,一勺糖一起放进汤锅里,加上足够...
【食材】麻鱼(海鳗)500g、咸菜1/4个(约200g)、番茄1个、盐5g、芹菜1小把、姜1小块、食用油1汤匙、清水适量【做法】1. 麻鱼选中间段,请师傅帮忙切小块,冲洗干...
1、将鳗鱼两面改一字花刀,切段,放少许盐、胡椒粉、料酒腌制入味。2、将鳗鱼放油锅两面煎金黄色盛出待用(锅要烧热再下油,油热再下鳗鱼,以免粘锅)3、将整个的...
1.营养丰富 鳗鱼汤富含多种营养成分,具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效,是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品。2.强肾 鳗鱼汤含有一种很稀有的西河洛克蛋...
炖鳗鱼:材料:姜蒜蓉 鳗鱼 红薯粉 芹菜 盐 料酒 白糖 鸡精 醋 鳗鱼切斜条用姜蒜蓉 盐 料酒 白糖 鸡精 腌下鱼身,放...
材料 :新鲜海鳗半条,去头,内脏,剔骨,切粗块;紫苏叶少许,枸杞一大匙,姜片/葱段少许;韭菜叶数条。调味料 :葱姜水半碗,糖/盐/味精/胡椒粉各半小匙,米...
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