8、酸爽无比的无骨鸡爪就做好了,可以放冰箱里浸泡三小时以上再吃会更加入味。
1、鸡爪500g,料酒100g,姜3块,葱3根,蒜1头,白糖2勺,香菜5根,耗油1勺,柠檬2片,小米椒3颗,生抽4勺,香醋4勺,老抽1勺,泡椒4颗,辣椒油2勺。2、买回来的鸡...
做法如下:1、清洗鸡爪;2、剪去鸡爪指甲;3、冷水下锅;4、放入葱段;5、姜片;6、料酒;7、大火煮15分钟去腥;8、...
1、新鲜鸡爪泡血水后,放在锅里煮八分钟左右。鸡爪捞出后凉水过凉,浸泡在冰水里面十分钟左右。2、沿着图示每根爪子都切一小道,这样比较好去骨。3、把爪子尖去掉...
做法:将无骨鸡爪洗净,用开水焯一下去除血水。锅中加入适量油,放入姜片、葱段、八角、桂皮和香叶炒香。加入鸡爪翻炒均匀,加入料酒去腥。加入生抽、老抽调色,加...
1、清洗鸡爪 2、剪去鸡爪指甲 3、冷水下锅 4、放入葱段 5、姜片 6、料酒 7、大火煮15分钟去腥 8、去除血沫捞出 9、准备材料:葱姜蒜,泡椒,香菜,柠檬,小米椒 10...
自制无骨鸡爪是一道美味的小吃,制作过程虽然稍显繁琐,但成品的口感鲜美、肉质鲜嫩,非常值得一试。以下是自制无骨鸡爪的步骤及技巧:准备材料:新鲜的鸡爪若干,...
在家自制鲜香味美的无骨鸡爪需要一定的耐心和技巧,但遵循以下步骤,你可以在家享受到美味的无骨鸡爪。材料准备:鸡爪若干(一般以500克为例)生姜几片 葱段适量 ...
做法:a. 将无骨鸡爪洗净,用开水焯一下,去除血水和腥味。b. 生姜、蒜头切片,辣椒切段,备用。c. 锅中放油,加入花椒、生姜、蒜头和辣椒炒香。d. 放入无骨鸡爪,...
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