1、炸油条的面必须要软!太硬的话炸出来也硬,口感很不好。2、炸油条要做到少揉面!而且面团不用很光滑,稍微成团的...
1、面粉、泡打粉、盐、鸡蛋放入盆中。2、然后将所有材料揉成面团,饧发半小时。3、把饧发好的面团反复揉匀。4、擀成...
炸的过程中最好用筷子不停的进行翻面,直至油条变成金黄色,然后将油条捞出来,将油滤掉就可以了。怎么在家做油条 在家里做油条,其实并不是很难,一般来说只要大...
面粉、泡打粉、盐、牛奶、油、鸡蛋和水搅匀,揉成面团,醒发后摊平两面抹油。切条扭转下油锅炸熟。
1.把炸油条的工作面板做好即案板上放好干面,刀,不锈钢摁条,大擀面杖;2.打开一包油条面,把面擀成长50厘米左右, 宽18-20厘米,厚0.9-1厘米,然后用刀把面切下...
面粉、泡打粉、盐、牛奶、油、鸡蛋和水搅匀,揉成面团,醒发后摊平两面抹油。切条扭转下油锅炸熟。
问题二:怎样炸油条酥脆好吃 食材 主料 面粉 250g 鸡蛋 1个 辅料 泡打粉 5g 盐 5g 花生油 适量 步骤 1.面粉、泡打粉、盐、鸡蛋放入盆中 2.然后将所有材料揉...
1、筋面与发酵粉和匀,在桌上开个窝,将精盐、食粉、臭粉、清水放在窝里合成软面团,把面团搓至起筋,用半干的湿布...
第一步:和面 现在不能出门,一次我就多炸一点,我用2斤面粉,选用的是中筋面粉,无铝油条蓬松剂30克,10克白糖,13克食盐,这个咸度大家都能接受。白糖不但能帮忙...
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