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怎么做鱼丸才没有鱼骨头

发布时间：2024-07-17 15:23
下面围绕“怎么做鱼丸才没有鱼骨头”主题解决网友的困惑

1、把鱼洗净，片下鱼肉，用刀按着顺着鱼刺的方向刮，这样刮到的都是肉，刺就留在鱼皮上了 2、鱼肉里放点生姜末，去...

1、新鲜鱼尾一条，片下鱼肉。2、刀口平着刮下鱼肉。注意，要按着顺着鱼刺的方向刮，这样刮到的都是肉，刺就留在鱼皮上了。3、鱼肉里放点生姜末，去腥。4、将鱼肉放...

方法一：在片完鱼之后，将鱼肉平摊的砧板上，用刀刃斜着一下下的把鱼肉抹在案板上，抹的薄一些，仔细挑出刺。方法二...

1、切掉鱼头，去掉鱼的腥线。2、然后把鱼皮撕掉，鱼肉片下来。3、鱼肉片放入料理机杯中，再放入葱姜加上少许清水，...

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自制鱼丸剔鸡骨头窍门窍门一最先，选鱼。一般挑选海鱼有哪些或是是刺少的鱼。次之，便是剥鸡骨头了。我是那么做的：务必的两种专用工具：弯管的西瓜刀，剪子。留...

做法步骤：1.市场购买新鲜鱼尾一条，片下鱼肉。2.刀口平着刮下鱼肉。注意，要按着顺着鱼刺的方向刮，这样刮到的都是...

如果是小鱼，可从尾部皮肉相连处进刀，手指甲按住鱼皮斜刀向前推批去掉鱼皮。如果要做花色菜，如"八宝酿鱼"、"口袋鱼"等，则要取整鱼剔骨法。方法是:使鱼肚朝左、...

4.搅拌。鱼茸放进容器中，放七成水，水的总量为鱼肉的1.7倍。顺着一个方向充分搅拌后放盐，每500克鱼肉放25克精盐，...