1、原料:动物性淡奶油200毫升、全脂牛奶200毫升、白砂糖30克。2、锅里倒入牛奶、淡奶油、白砂糖。用中火煮到快沸腾,然后转为小火继续熬煮。煮到牛奶变成浓浆液的...
持续搅拌:继续用中小火加热牛奶,同时不断搅拌,防止糊锅。搅拌可以帮助糖完全溶解,并且让牛奶糖更加细腻。加入黄油和香草精:当牛奶糖开始变稠时,加入黄油和香...
加香:如果喜欢,可以在牛奶糖快熬好时加入少许香草精,增加香气。冷却成型:准备一个平底容器,可以是玻璃或不锈钢材质,用冷水冲凉或者铺上一层保鲜膜。将熬好的...
加香草精:当牛奶糖快要熬好时,可以加入几滴香草精,增加香气。倒入模具:将熬好的牛奶糖倒入事先准备好的模具或容器中,稍微晃动一下,让牛奶糖平均分布。冷却定...
牛奶处理:将牛奶倒入锅中,用中小火慢慢加热至接近沸腾,但不要让其沸腾,以免破坏牛奶的营养成分。在加热过程中,可以加入少量的食用香精或者香草豆,增加牛奶糖...
步骤1/8 所有材料全放进奶锅,用中火加热至冒大泡。转小火,用耐高温硅胶铲快速不停得搅拌,过程中,锅底会出现焦糖,不用担心,继续搅拌。步骤2/8 直到出现自己需...
详情请查看视频回答
做法 1、准备材料,牛奶用全脂的 2、所有的材料全部放入锅中,大火开始加热至烧开 3、锅一定要用大锅,淡奶油煮沸转...
详情请查看视频回答
牛奶糖还有另外一种做法,那就是50克的奶粉加上40克的炼乳混合在一起,可以直接用手揉成团,然后捏成自己喜欢的形状...
其他小伙伴的相似问题3 | ||
---|---|---|
旺仔牛奶糖怎么做 | 牛奶花生糖的做法最佳配方窍门 | 自制奶糖的做法 |
用纯牛奶如何自制奶糖 | 牛奶可以做什么好喝的 | 怎样用牛奶和白砂糖做成奶糖 |
牛奶花生糖的家庭做法视频 | 纯牛奶牛轧糖的做法 | 旺仔牛奶糖做的美食 |
旺仔牛奶糖可以做什么吃的 | 返回首页 |
返回顶部 |