汤圆的做法:1、 要让做好的汤圆在冷冻的时候不会开裂和煮的时候不漏陷,那么我们在和面的时候就要有讲究,并且还可...
1、水磨糯米粉中加入澄粉,一边一点一点加入90度的热水一边用筷子搅拌均匀,水量要根据糯米粉的吸水性来调节,最终...
开水和面很柔软,比较好包,一般不会开裂,水一定不能加多了,会很黏手,可以手沾干粉揉,多揉一会。包的时候可以盖...
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甜粘好吃。4、及时煮。生汤圆的糯米粉含水量较多,久放会变质,受冻易煮破。汤圆最好现做现吃,放置别超过3天。现买的速冻汤圆也要及时吃掉,最好不要存放一周以上...
1、汤圆皮要像饺子皮一样,中间厚四周薄。2、面皮放在虎口上,放上馅后用拇指和食指慢慢收紧。3、汤圆口收紧后,放糯米粉里滚一下,再搓圆,不容易散开。4、包好的...
包汤圆不会裂开的简单做法如下:1、200克糯米粉中先加入90毫升的开水搅拌均匀,然后再加入80~90毫升的温水搅匀。不...
很多人都有自己在家里包汤圆的经历,但是自己包的汤圆很容易裂开。因此,大家在自己做的时候要掌握方法,那么,怎么包汤圆才不会裂开?怎么包汤圆不会散?包汤圆的...
包汤圆不会裂开的简单做法如下:1、200克糯米粉中先加入90毫升的开水搅拌均匀,然后再加入80~90毫升的温水搅匀。不同的糯米粉吸水性不同,可以预留10毫升的水,看...
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