凉皮进价一张是1快到1,2块,如果自作自卖的话,每份凉皮的综合成本即为1.7元到2元,如果批发别人的凉皮零售的话每份的综合成本即为2.5元到3元。做餐饮必需利润是...
100斤(面粉)120元,可蒸凉皮350碗。A.面粉成本120元÷3502碗=0.35元;色拉油成本2.8元/斤;加辣面3两共1.8元,加花椒、大香、草果等香料约1.2元,辣椒油成本2.8+...
制作一份凉皮的成本在1点2元到4点2元之间,凉皮的售价在6元,每份凉皮的成本在1点2元到4点2元之间,每卖出一份凉皮,商家就可以赚取4点8元到5点8元的利润。将所有...
100斤(面粉)120元,可蒸凉皮350碗。A.面粉成本120元÷3502碗=0.35元;色拉油成本2.8元/斤;加辣面3两共1.8元,加花椒、大香、草果等香料约1.2元,辣椒油成本2.8+...
凉皮单价虽然只有6元,但是它的成本却不算低。一个基本的凉皮制作需要面粉、淀粉、水等原料,中间还要加入一些调料和配菜,这些成本都需要计算在内。根据市场的定...
你是问整个的投资成本呢还是每一份的成本呢 就一份凉皮的成本而言 是这样的 制作成本 一斤面可以做5份凉皮,每斤面粉1.3元,每份凉皮的面粉成本是0.26元, 手工...
一斤一块二,一斤卖两份,每份凉皮和六毛,一斤辣椒油可以拌二十五份凉皮(辣椒油的成本六块左右),一斤芝麻酱可以拌三十粉凉皮芝(麻酱八块五,需要加入大量的水...
制作成本 一斤面可以做5份凉皮,每斤面粉1.3元,每份凉皮的面粉成本是0.26元, 手工制作的话,每份凉皮烧煤0.07元(每斤煤0.5元),刷油 每份 0.02元 这就是凉皮的...
面粉成本120元÷350碗=0.35元;色拉油成本2.8元/斤;加辣面3两共1.8元,加花椒、大香、草果等香料1.2元,辣椒油成本2.8+1.8+1.2=5.8元。1斤辣椒油可调凉皮25碗。一...
7元的凉皮中,凉皮在菜场买1整块,大概2元钱,拌好后的凉皮中有酱油、醋、香油、盐、糖、辣椒等佐料,还有绿豆芽、黄瓜丝丝等蔬菜,加起来成本大概3元左右~~
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